fırından genel detaylar
-tezgah başında pişirirken detay
-odun ateşi ve pişen pideler
-pişmiş pideler
-Hacı Dal röportaj
( KAHRAMANMARAŞ - ÖZEL)- Kahramanmaraş'ta 260 derece fırının başında hem oruç tutuyor hem de ramazan pidesi üretiyorlar KAHRAMANMARAŞ
- Kahramanmaraş'ta fırında çalışan Hacı Dal, 260 derece sıcaklığındaki fırının başında hem ramazan pidesi pişiriyor hem de oruç tutuyor. Ramazan ayını en zor şartlarda geçiren mesleklerden birisi olan fırın ustaları, iftar ve sahur sofralarına sıcak ekmek yetiştirmeye çalışıyor. Yaklaşık 260 derece sıcaklıkta odun ateşinde yanan fırının başında oruç tutarak çalışan Hacı Dal, öğleden sonra başlayıp iftara kadar çalıştıklarını söyledi.
Günde yaklaşık 2 bin 500 ekmek ürettiklerini belirten fırın ustası Hacı Dal, ''Bu fırına yaklaşık 260 derecede pide atıyoruz. Sabahtan başlayıp, akşama kadar devam ediyor. Ramazan’da sıcak ortamda çalışmak zor oluyor. Burada akşama kadar ekmekleri ve pideleri pişiriyorum. Sıcak biraz zorlasa da, mecburen çalışıyoruz'' dedi.
(OFS-
260 derece fırının başında oruç tutuyorlar
İLGİLİ VİDEOLAR
Dinlenmiş kırmızı et tok tutar
24 Nisan 2021 Cumartesi
Ramazan'da bu gıdaları tüketenler açlık ve susuzluk hissetmiyor
23 Nisan 2021 Cuma
Erzincan’da “Tandır Ketesi” sahurda olmazsa olmazlardan
22 Nisan 2021 Perşembe
Kahramanmaraş’ta günde 10 ton çörek üretiliyor
21 Nisan 2021 Çarşamba
Davulcuyla bir oldular, kısıtlamada sahura kadar hem söyleyip, hem oynadılar
21 Nisan 2021 Çarşamba
Maltepe’de alışılmamış sahur...Tulum sesleriyle uyandırdılar
21 Nisan 2021 Çarşamba
Başkan Dinçer ve ekibi kapı kapı gezip pide dağıtıyor
20 Nisan 2021 Salı
Damak çatlatan tahinli pideye olan rağbet Ramazan ile birlikte arttı
20 Nisan 2021 Salı
Sandıklı’da Ramazan'ın vazgeçilmezi: 'haşhaşlı tahinli pide'
19 Nisan 2021 Pazartesi