Tokat'ta kara fırınlarda tavada pişirilen yağlı
-Fırında kızaran yağlılar
-Tava ile pişirilen yağlının fırından çıkartılması
-Paketlenerek servis edilmesi
-Yağlıcı Aydemir Yılmaz, röportaj
( TOKAT -ÖZEL) TOKAT
- Tokat’ta taş fırınlarda odun ateşinde pişirilen 'Tokat Yağlısı' kahvaltı sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Tokat'ta kahvaltı sofralarının vazgeçilmezleri arasında olan Tokat yağlısının eşsiz lezzetinden vazgeçemeyen vatandaşlar, günün erken saatlerinde fırınların yolunu tutuyorlar. Un ve yağ karışımının taş fırınlarda pişirilmesiyle ortaya çıkan lezzet kahvaltı sofralarını süslüyor. Eşsiz lezzetten vazgeçemeyen farklı şehirlerdeki Tokatlılaraysa kargo ve otobüslerle yağlı gönderiliyor. Kahvaltıların vazgeçilmezi Meydan çarşısında fırın işletmeciliği yapan Aydemir Yılmaz (48), yöreye has lezzetin büyük ilgi gördüğünü söyledi.
Sade, tereyağlı, çökelekli ve patatesli olmak üzere 4 çeşit yağlı yapıldığını belirten Yılmaz, “Tokat yağlısı ilimizde ayrı bir kültür, kahvaltıların vazgeçilmez lezzetleri arsında yer alıyor. Tokat haricinde başka bir ilde yağlı imalatı yoktur” dedi.
Gurbetteki Tokatlılara sipariş usulü yağlı gönderdiklerini ifade eden fırıncı Yılmaz, “İstanbul, Ankara, İzmir gibi büyük şehirlere yağlı göndermekteyiz. Gurbetteki hemşerilerimiz bizlere ulaştıklarında yolcu otobüsleri veya kargo ile göndermekteyiz” diye konuştu.
Günlük 5-6 tane yağlı yediğini belirten Volkan İşeri ise yağlıdan vazgeçemediğini söyledi.
Bu lezzet başka yerde yok, sadece sabahları bulunuyor
İLGİLİ VİDEOLAR
Ömrünü atalık tohumlara adadı
18 Ağustos 2021 Çarşamba
-Tomruk yüklü kamyona arkadan çarptı feci şekilde can verdi
18 Ağustos 2021 Çarşamba
19 aracı bir araya getirip kız arkadaşına evlilik teklifinde bulundu
10 Ağustos 2021 Salı
Hatay’ın yöresel lezzeti kömbe, tadıyla beğeni topluyor
6 Ağustos 2021 Cuma
Erdek’ten Manavgat’a yanık merhemi
2 Ağustos 2021 Pazartesi
Kargo takip numarasını öğrendikleri 15 bin TL'lik bilgisayarı çaldılar
29 Temmuz 2021 Perşembe
İSTANBUL - Yurtiçi Kargo Adalar'a kargoları tekneyle ulaştırıyor
27 Temmuz 2021 Salı
- ABD’den Gürcistan’a 500 bin doz Pfizer/BioNTech aşısı bağışı
24 Temmuz 2021 Cumartesi
Türk Bayrağı kulaçlarla Kıbrıs’a taşınacak
19 Temmuz 2021 Pazartesi