- Ekmek yapımı detay - Ocakta ekmek pişmesi - Hamurlardan detay - Fatmana Şanlıalp konuşma - Cennet Oruç konuşmaHUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN - Yarım asırdır imece usulü yufka yapıyorlar - Denizli 'nin Tavas ilçesinde ramazan öncesinde bir araya gelen kadınlar, imece usulü yufka ekmeği yapıyor - İftar ve sahurda yenilecek ekmekler için sabahın erken saatlerinde ocak başına geçen kadınlar, hem hummalı bir şekilde odun ateşinde ekmek pişiriyor hem de yarım asırlık geleneği yaşatıyor - Ev hanımı Fatman Şanlıalp: - "Köyde herkesin ekmeği sırayla yapılır. Her gün bir kişinin evinde yufkalar hazırlanır. Bizde bu geleneği sürdürmeye çalışıyoruz"DENİZLİ (AA) - SEBAHATDİN ZEYREK - Denizli 'nin Tavas ilçesinde bir araya gelen kadınlar, ramazan ayı boyunca iftar ve sahurda yiyecekleri yufkayı yarım asırdır imece usulü hazırlıyor.Kozlar Mahallesi'nde gelenekselleşen yufka yapımı mesaisi için sabahın erken saatlerinde bir araya gelen kadınların bir kısmı hamur yoğuruyor, bir kısmı ise diğer hazırlıkları yapıyor. Evin erkekleri de ocak için odunları kırarak ateşi yakıyor.Her gün bir evde ya da bahçede bir araya gelen kadınlar, hummalı bir şekilde odun ateşinde ekmekleri pişiriyor.Yufka ekmeğin yanı sıra börek ve bazlama da hazırlayan kadınlar, kendilerine ziyaret gelenlere bunları da ikram ediyor.Ev hanımı 61 yaşındaki Fatmana Şanlıalp, mahallede ramazan öncesinde tüm kadınların toplanarak hazırlıkları el birliğiyle yaptıklarını söyledi.
Ramazan hazırlıklarını 50 yıldır imece usulü yaptıklarını anlatan Şanlıalp, "Annem komşularıyla birlikte bu geleneği başlattı. Şimdi köyde herkesin ekmeği sırayla yapılır. Her gün bir kişinin evinde yufkalar hazırlanır. Bizde bunu sürdürmeye çalışıyoruz. Oruçlar başlamadan önce mutfaklarımızda hazırlıklarımızı tamamlarız. Yufka ekmeğinin tüketimi bizim için daha güzel oluyor." diye konuştu.
Şanlıalp, tüm mahallelinin bu şekilde birlik ve beraberlik içinde huzurlu bir ramazan ayı geçirdiğini ifade ederek "Çocukluğumda büyüklerimiz ekmek yapardı, biz de ocağın etrafında hem iş öğrenir hem de oyunlar oynardık. Şimdi biz ekmeğimizi pişiriyoruz. Çocuklarımız da yanımızda öğreniyor. Şehirde yaşıyoruz fakat her ramazan herkes köye toplanır ekmeğini yaparak yaşadığı yere götürür." ifadesini kullandı.Yufka için kentten annesine yardıma gelen Cennet Oruç ise her ramazan ayı öncesinde akraba, komşu, tanıdık bütün ev kadınlarının bir araya gelerek tüketilecek yufka ve gıdaları el birliğiyle yaptığını, bundan büyük keyif aldıklarını anlattı.
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN - Yarım asırdır imece usulü yufka yapıyorlar - DENİZLİ
İLGİLİ VİDEOLAR
256 Bodrumlu şehidin isminin yer aldığı anıt törenle açıldı
30 Ağustos 2021 Pazartesi
Başkan Atay'dan '30 Ağustos'a özel video
30 Ağustos 2021 Pazartesi
Samsun'da 30 Ağustos Zafer Bayramı kutlamaları
30 Ağustos 2021 Pazartesi
Zafer Treni Eskişehir’de
30 Ağustos 2021 Pazartesi
ÇOKAP’tan sel afatından zarar görenlere konteyner desteği
29 Ağustos 2021 Pazar
Sergen Yalçın: “4. hakem kuralı bilmiyor”
29 Ağustos 2021 Pazar
Atılay Canel: “Bana göre maçın hakkı beraberlikti”
29 Ağustos 2021 Pazar
Halk ozanı aşıklar, saz ve sözleri ile vatan ve bayrak sevgisini anlattı
28 Ağustos 2021 Cumartesi
Kuşadası Belediyesi’nden 7 bin kişiye aşure ikramı
27 Ağustos 2021 Cuma
Cumhurbaşkanı Yardımcısı Oktay'dan 'Afganistan' açıklaması
27 Ağustos 2021 Cuma