İstanbul’da Ramazan öncesi gıda denetimleri sıklaştırıldı

Mekana giriş
-Denetimler
-Ahmet Yavuz Karaca ile röp.

( İSTANBUL )- İstanbul’da 15 gün içerisinde 10 bin civarı işletme denetlendi İSTANBUL

- İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Ramazan Ayı başlamadan önce İstanbul genelinde 10 bin civarında işletmede gıda denetimi gerçekleştirdi. 39 İlçe Müdürlüğünde görevli olan 754 gıda kontrol görevlisi, halkın Ramazan Ayında da sağlıklı besinlere ulaşabilmesi için işbaşı yaptı. İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından, yaklaşan Ramazan Ayı’na hazırlık olarak gıda denetimleri gerçekleştirildi.
İstanbul genelinde yapılan denetimlerde Ramazan Ayı başlamadan önceki 15 gün içerisinde 10 bin civarında işletme denetime tabii tutuldu. Denetim kapsamında İl Müdürlüğü koordinasyonunda yetkilendirilmiş 39 İlçe Müdürlüğünde görevli 754 gıda kontrol görevlisi gıdaları denetledi. Ulusal düzeyde tüketime sunulmak üzere un ve unlu mamuller, et ve et mamulleri, süt ve süt ürünleri ile şekerli mamullerin tüm aşamaları aşamalı olarak denetime tabi tutuldu. Konuyla ilgili açıklama yapan İstanbul Tarım ve Orman İl Müdürü Ahmet Yavuz Karaca, ”Önümüzdeki Ramazan Ayından dolayı denetimlerimizi yoğunlaştırmış vaziyetteyiz. İlimizde gıda üreten satan toplam 113 bin civarında işletme mevcuttur. İl Müdürlüğümüz koordinasyonunda 39 İlçe Müdürlüğümüzce biz gıda denetimlerini yürütmekteyiz. Çiftlikten sofraya gıda güvenliği konseptiyle çalışmaktayız. Ramazan Ayı öncesi ulusal düzeyde tüketime sunulan gıdaların, un ve unlu mamullerin, et ve etli mamul üretimleri, ve süt ve süt ürünleri denetimlerine ağırlık vermiş vaziyetteyiz. Ramazan Ayı içerisinde ise toplu tüketim yerleri, toplu iftar yapılan yerlere ağırlık vermekteyiz. Ramazan Ayından birkaç gün öncesinde de şekerleme üreten tatlı üreten işletmelerin denetimine ağırlık vermekteyiz. Ramazan Ayı başlamadan önce deneyimlere başladık, yaklaşık 15 günden beri denetimlerimizi yoğunlaştırdık ve şu ana kadar 10 bin civarından işletmede kontrollerimizi yaptık” dedi.