-Mantar toplama görüntüsü
--Röportaj
( ANTALYA )- Kaş’ta mantara yolculuk başladı ANTALYA
- Antalya’nın Kaş ilçesinde yağmurun ardından güneşle çam ağaçlarının diplerinde ortaya çıkan mantara vatandaşlar akın etti. 5 saatte 3-4 kilo toplayabilen vatandaşlar kilogramını 50 TL'den satıyorlar. Bölgede halk arasında çıntar olarak da bilinen ve sevilerek tüketilen doğa mantarı pazara çıktı. Doğada kendiliğinden yetişen mantarın tarlada ekilmiş gibi tek tek, özen ve emek ile toplanması gerekiyor. Sonbahar aylarında adeta geçim kaynağı olan ve kırsal bölgelerde yaşayanlar tarafından toplanan mantarlar pazarda satışa sunuluyor. Kaş sakinlerinden Eşref Kocaer, kanlıca mantarını çok zor şartlarda sandal ve çam ağaçlarının altında bulduklarını, ticaret için değil, beslenme amacıyla topladıklarını ifade ederek, “Süper bir mantardır. Etten daha lezzetli ve proteinlidir. Kilosu 50 liradan satılmaktadır. Bu mantarı koparıp alt tarafını kestiğinizde kan gibidir, diğerleri süt gibi akar. Diğerlerinden ayıran özelliği daha kırmızı olmasıdır. Zor bulunuyor ama yağmurla daha çok çıkıyor. 5 saatte 3-4 kilo toplayabiliyoruz. Mantar sezonu 15 gün daha sürebilir.” diye konuştu.
Tam bir sağlık deposu mantar, protein ve vitamin kaynağı olarak biliniyor. Besleyici bir mantar türü olan çıntarın yemeği, közlemesi ya da kavurması yapılıyor. Kanlıca, melki, çıntar isimleriyle tanınan mantarların ılıman hava dolayısıyla doğada görülmeye başlandığını belirten uzmanlar, bilinmeyen doğa mantarının tüketilmemesi gerektiğine dikkati çekiyor.
Beş saatte toplayıp kilogramını 50 TL'den satıyorlar
İLGİLİ VİDEOLAR
Mahalleli zehirlenen canlar için ayağa kalktı
30 Ağustos 2021 Pazartesi
Erkmen: 'Güzel bir galibiyet'
30 Ağustos 2021 Pazartesi
Abdullah Avcı: “Trabzonspor bu sene zirve yarışı verecektir”
30 Ağustos 2021 Pazartesi
Mustafa Gürsel: ”İkinci yarı iyi oynadık, yetmedi”
29 Ağustos 2021 Pazar
Recep Uçar: “Oyuncularımı tekrar canıgönülden tebrik ediyorum”
29 Ağustos 2021 Pazar
Dilaver Mutlu: “Maça 3-0 mağlup başlayınca çevirmek zor oluyor”
29 Ağustos 2021 Pazar
Zafer Turan: “Bütün takımı kutluyorum”
29 Ağustos 2021 Pazar
Mehmet Altıparmak: “Çok kötü sahada oynadık”
29 Ağustos 2021 Pazar
Hamdi Yılmaz: “Galibiyet bizim için kaçınılmazdı”
28 Ağustos 2021 Cumartesi
Türk-İş Başkanı Atalay: “15 milyon örgütsüz insan var”
27 Ağustos 2021 Cuma