4 Bin 275 Çiftçinin Yararlanacagi Süt Toplama Merkezi Açildi

Tarim ve Orman Bakanligi Etüt ve Projeler Daire Baskanligi tarafindan Uluslararasi Tarimsal Kalkinma Fonu’nca (IFAD) karsilanan Kirsal Dezavantajli Alanlar Kalkinma Projesi çerçevesinde yapimi tamamlanan ve Kastamonu Köy Kalkinma ve Diger Tarimsal Amaçli Kooperatifler Birligi (Köy-Koop) tarafindan uygulanan “Yeni Süt Toplama Merkezleri Yapimi ve Süt Toplama Merkezlerinin Modernizasyonu” projesi ile yapilan süt toplama merkezinin açilisi gerçeklestirildi.



“Yillik 330 bin ton süt üretimi var, bunu arttirmaliyiz”

Kastamonu merkez Mescit köyünde yapilan açilis töreninde konusan Tarim Reformu Genel Müdürlügü Etüt ve Projeler Daire Baskani Dr. Ayniye Sule Özveren, “Buradan sayilamayacak kadar ülke ekonomisine katki saglayan ürünler bulunuyor. Bugday, arpa, çeltik, sarimsak, patates gibi sanayi ürünleri ve tibbi ve aromatik bitkiler açisindan oldukça önemli. Aslinda burada yapacak çok isimiz var. Tarim ve tarima dayali sanayi isletmeleri içeresinde 68 adet süt ve süt ürünleri ön planda yer aliyor. Büyükbas hayvancilik sektörü bu veriyle oldukça Kastamonu’da önemli görülüyor. Yilda 330 bin ton süt üretimi gerçeklestiriliyor. Süt üretiminin alt yapisinin güçlendirilmesinin ve sütte soguk zincir olusturularak kalitenin ve gelirinin üreticilerimizin arttirilmasi amaciyla 27 köyümüzde bu tesisler tamamlanmis vaziyettedir. Bugünden itibaren açilisini yaparak üretime geçiyor. Bu tesisin toplum tutari içerisinde Kirsal Dezavantajlar Kalkinma Projesinden saglanan 1 milyon 893 bin 750 TL’lik bir hibe tutarimiz var. Proje çerçevesinde köylerimize 3 adet 5 tonluk süt sogutma tanki, 3 adet 3 tonluk süt sogutma tanki, 3 adet 70 kilowatt’lik jeneratör, 13 adet 40 kilowatt’lik jeneratör, 9 adet baskül otomasyon, 8 adet ön alan tanki, 8 adet pompa, 1 adet süt analiz cihazi, 19 adet ph metre alimi gerçeklestirildi.

Bunlar Köy-Koop’a teslim edilmistir ve köylülerimizin hizmetine sunulmustur. Projeden 4 bin 275 üreticimiz faydalanacak” dedi.



“Milli servetimiz evsel atiklari, mutlaka evlerimizde ayirmamiz gerekiyor”

Kastamonu Belediyesi olarak 3 yildir ata tohumlarindan dagittiklarini söyleyen Belediye Baskani Op. Dr. Rahmi Galip Vidinlioglu ise, “Ilk yil 45 bin, ikinci yil 60 bin ve bu yilda 100 bin fidan dagittik. Mutlaka bunu sayica arttirmaliyiz. Pandemiden çiktik ama vaka sayilarimizda artis gözlemleniyor. Son dönemlerde girdi maliyetlerinin artmasiyla enerji fiyatlarindaki artis ile birlikte artik dünyadaki en önemli konunun gida ve su oldugunu önümüzdeki süreçte hepimiz görecegiz ve yasayacagiz. 1980’li yillardan sonra sehirli hayat yasantimizi birazcik revize etmemiz gerekecek. Köy olmadan üretim olmadan hiçbir sey olmuyor. Sütün buraya saglikli gelmesinin yolu hayvaninda saglikli yemesinden geçiyor. Bu bizim içinde geçerli. Çünkü gida sektörü çok önemli. Çöpün milli servet oldugunu ve bundan mutlaka faydalanmamiz gerektigini idrak etmemiz gerekiyor. Bizler evsel atiklarimizi ne yazik ki evimizde ayirt etmiyoruz, bu milli servetin mutlaka degerlendirilmesi lazim. KASMIB bünyesinde vahsi depolama yapiyoruz bizde, ama bunlar evde ayrismis olsa bunlari küçücük bir çukurun içerisinde üzerini toprakla kapatsak 15 gün sonra gübre olur. Zehirli atiklardan da kurtulmus olacagiz. Üretimi arttiracagiz diye artik toprakta kabul etmiyor. Onun için önümüzdeki süreç tarimin çok önem kazandigi bir süreç olacak. Gidanin ve suyun çok önem kazandigi bir süreç olacak. Bizim bunlari bir bütün halinde mutlaka revize etmemiz gerekecek” diye konustu.



“Her iki ayda bir, bir Kastamonu nüfusu kadar hasta bakiliyor”

Her gün 5 bin 500 hastanin bakildigini söyleyen Baskan Vidinlioglu, “1 ay önce hastaneye gittigimde Sayin Bashekimimize sordugumda duydugum rakam beni ürküttü. Devlet Hastanemizde günlük bakilan hasta sayisi 5 bin 500. Iki ayda bir, bir Kastamonu nüfusuna yakin hastanin devlet hastanesinde bakilmasi demek. 15 yil önce 1 yilda bakilan hastaya simdi hastanemiz iki ayda bakiyor. Bu nereden çikti demeden bunlarin sebeplerini arastiracagiz. Bu yüzden yedigimiz içtigimiz her seye dikkat edecegiz. Bu yüzden gida kontrollerimizi çok sik yapip ambalajli ürünlerden özellikle biraz uzak kalmamiz gerekecek. Saglikli üretim yapmamiz gerekecek” seklinde konustu.



“Kendir üretimini mutlaka Kastamonu’da arttirmaliyiz”

Kastamonu’nun bilindigi üzere kendirin en önemli illerinden bir tanesi oldugunu hatirlatan Baskan Vidinlioglu, “Havza Tasköprü bölgesi oldugu için bu yil fabrika girisimine basladik, bu yil ekilen kendir miktari da 5 bin dönüm. Insallah önümüzdeki süreçte kendirin de çok stratejik bir ürün oldugunu mutlaka anlatmamiz lazim. Mutlaka sayiyi arttirmamiz lazim. 50 bin çesit ürünün ham maddesi olarak kullanilan kendirdir. Kendirin tozu ayni zamanda astim hastalarina çok iyi geliyor, medikal sektöründe kullanilabiliyor, ilaç üretimi yapilabiliyor, lifleri çok saglam ve dayanikli, uçagin kanatlarindan tutunda arabanin kaportasina kadar birçok alanda kendir kullaniliyor. Kendirden preslenerek yapilan tuglanin yaklasik 700 dereceye kadar dayanikli, 15 katli bina yapip altinda bile kalsaniz korkmayin çünkü çok hafif ve çok saglam bir madde. Onun için kendir ile ilgili de mutlaka stratejimizi gözden geçirmemiz gerekiyor. Özellikle Kastamonu genelinde bunu yaymamiz lazim” ifadelerini kullandi.

“Süt destegi alan 6 bin çiftçimizden 4 bin 275 çiftçi projeden yararlaniyor”

Kastamonu Tarim ve Orman Il Müdürü Bekir Yücel Tanrikulu da “IFAD projesiyle sayin baskanimizin gelisiyle bazi adimlar atilmistir. Insallah bundan sonra güzel islere güzel açilislara adimlarimizi atacagiz. IFAD projesiyle Kastamonu’da hem süt toplama merkezlerinin açilisiyla ki Mescit köyüyle birlikte Tasköprü’de de yapacagimiz açilislar var su anda. Bir de kapali sulama sistemleri ve açik sulama sistemlerinin projesi var. Bu sene itibariyle bize gönderilen bütçe ile birlikte bu projelerimizi biz devreye aldik. Yeni süt toplama merkezleri ile birlikte süt toplama projesi moderatör projesi tamamlanmis oldu. Kapali ve açik sulama sistemleri ile ilgili de su anda insaat süreçleri devam etmektedir. Bununla birlikte bu bölgede Mescit köyü ile birlikte 7 köy daha buraya sütünü getiriyor. Bu projeyle birlikte 4 bin 275 çiftçimizin bu projeden yararlanmasina olanak saglamaktayiz. Kastamonu’da süt destegi alan toplam 6 bin çiftçimiz var. Süt toplama merkezi neden önemlidir? Konusuna deginmek isterim. Tüketici kaliteli süt istiyor, fabrika kaliteli süt istiyor, bununla birlikte üretici de kaliteli süt satmak istiyor. Bu bir zincir. Kaliteli süt nedir? Diye soracak olursak dört tane kriter var. Birincisi saglikli hayvan ve saglikli salim kosullari, ikincisi disaridan bir katki olmamasi, üçüncüsü sütün içerisinden bir katki alinmamasi ve dördüncüsü sütün en kisa sürede alinip buraya getiriliyor olmasi. Kaliteli süt tarifi budur. Peki, kaliteli süt olunca, yetistiren çiftçimize nasil bir katki sagliyor onu da ifade edeyim, bugün normalde, muhtarimiz da ifade etti zaten, sagip sicak süt halinde sattigin zaman yaklasik bes lira civari bir para var. Buraya getirip burada sogutucuya alip zaman ulusal süt konseyinin açikladigi fiyat 7.5 lira, 20 kurus da devletin destegi var. Arada 2.70 gibi çok büyük bir rakam var. Iste bu rakam çiftçimizin kaliteli süt satmasinin sagladigi gelir açisindan son derece önemli. Biz süt toplama merkezlerini bunun için önemsiyoruz. Süt veya süt hayvanciligi hayvanciligin sürdürülebilmesi açisindan bu yüzden önemlidir. Yetistiricilerimiz geçimlerini, bütün gelirini sattiklari sütlerden saglamaktadir” dedi.



“Toplamda 941 bin liralik yatirim yaptik”

Köy-Koop Baskani Erol Akar da, “Bölgede yakin geçmiste faaliyete geçirdigimiz Parmakla türbe bölgesi ile birlikte bölgenin ilimizde önemli bir süt havzasi haline gelecegine inaniyoruz. Bölgede 30 civarinda köy, yaklasik bes yünün üzerinde hayvancilik isletmesi var. Parmakli türbe bölgesini de sayarsak, tesislerden yararlanabilecek olan üretici adedi önemli sayilara ulasmakta. Tesisimiz çok yeni faaliyete geçirilmis olmasina ragmen günlük 3 ton civarinda süt toplanmaktadir. Parmakli türbe ile birlikte 11 tonu asmistir. Sabah aksam toplama yapilmakta olup kalite ile ilgili sorun çok önemli ölçüde asilmistir. Tesislerden halen 250 civarinda üretici yararlanmakta olup bu sayi giderek artmaktadir. Süt fiyati, ulusal süt konseyince belirlenmis olan 7,50 TL olarak uygulanmaktadir. Alici firmamiz tarafindan nakliye araci merkezimize gönderilerek sütün alimini saglamakta ve Sakarya’da ki fabrikada islenmektedir. Açilisini yaptigimiz tesisimizin proje dahilindeki makine ve ekipmanin ihale bedeli 544 bin liradir, projeden verilen bakanlik destegi 327 bin liradir, birlik tarafindan karsilanan öz kaynak ise 218 bin liradir. Bina yapimi ve çevre düzeni için birlik tarafindan ödenen 399 bin lira olup, proje için harcanan toplam miktar 544 bin liradir. Bunlarla birlikte bölgeye toplamda 942 bin lira tutarinda yatirim gerçeklesmistir. Ilimiz hayvanciliginin daha da gelismesi için önümüzde çok önemli firsatlar oldugunu söyleyebiliriz” dedi.



“Özellikle süt ve hayvancilik özellikle Kastamonu’muzun temel dinamiklerinden birisidir”

Kastamonu Milletvekili Metin Çelik ise yaptigi konusmada, "Süt ve hayvancilik özellikle Kastamonu’muzun temel dinamiklerinden birisidir. Sulama konusunda biraz Avrupa’dan gelen, bu isi uygulamak için istisareler yapan heyet sulama projelerine sicak bakmamaktadir. Kastamonu’da küçük sulama islemleri bu çerçevede yapilabilecegini ifade ettim. Geçen ay Sayin Valimizin imzasiyla yapim isleminin teslimini gerçeklestirdigimiz kapali sulama projemizin yapimi hizla devam etmektedir” diye konustu.



“Özelestiride bulunursak Allah vergisi cografyayi yeterince kullanamiyoruz”

Mevsimsel degisikliklere dikkati çeken Vali Avni Çakir ise, “Geçtigimiz iki yilda gida sektöründe yasamis oldugumuz krizleri hepimiz yasadik. Ülke olarak zenginiz bir anlam ifade etmedi, cebinizde paraniz var ama alacak ham madde dünyada Allah’a sükür ülkemizde biz çok güçlü yasamadik ama dünyanin sayili gelismis toplumlarinda da Amerika’da, Ingiltere’de gördünüz, insanlar çilginca marketlere hücum etti, benzer olaylar bizde de yasandi. Dolayisiyla gelecekte tarima, hayvanciliga kim sahipse dünyayi onlar yönetecek. Bunu artik herkes ögrenmeye basladi.

Bizler söylüyoruz ama çiftçimizin, köylümüzün bunlari kisisellestirmesi ve anlamalari gerekiyor. Allah’a sükür ben bu yil ciddi kipirdanmalar görüyorum, ekilen arazilerimizde rakamlar artislar oldu. Basta sahsim olmak üzere bunun yani sira özelestiri yapiyoruz sahip oldugumuz bu Allah vergisi cografyayi yeterince kullanamiyoruz. Meralarimiz bombos, yaylalarimiz bombos, buralari hayvanlarla tekrar doldurmamiz lazim. Kastamonu’yu özellikle eski sasali tarim ve hayvancilik günlerine döndürmemiz lazim” dedi.

Konusmalarin ardindan Bati Karadeniz Bölgesine ait IFAD tanitim sinevizyonu ve süt merkezleriyle ilgili uygulanan projelere ait sinevizyon gösterimi yapildi. Yarismalarda Türkiye 3. olan Merkez Ortaokulu ekibi, hak oyunlari gösterisini sundu. Protokol tarafindan Kirsal Dezavantajli Alanlar Kalkinma Projesinin ve Süt Toplama Merkezinin açilis kurdelesi kesildi. Ayrica tesis gezilerek görevlilerden bilgiler alindi. Öte yandan, üreticilerin emeginin kazanca dönüstürüldügü Süt Toplama Merkezleri’nde her gün 2 bin 100 üreticiden yaklasik 180 ton süt toplanarak islenecek. Kirsal Dezavantajli Alanlar Kalkinma Projesi çerçevesinde verilen hibe destegiyle yeniden yapimi ve modernizasyonu tamamlanan Süt Sogutma Tanklari sayesinde süt toplama isi, artik Köy-Koop bünyesinde yapilacak ve çig süt olarak süt isleme tesislerine pazarlanacak.