Savunma sanayi alaninda ihtisaslasan Sivas Bilim ve Teknoloji Üniversitesi, tarim teknolojilerinde de adindan söz ettiriyor. Sivas Bilim Teknoloji Üniversitesi Tarim Teknolojileri Fakültesi, ’çilek yetismez’ denilen Sivas’ta, ekim ayinda çilek hasadi yapmaya hazirlaniyor. Bilim ve Teknoloji Üniversitesi, tarimsal Ar-Ge alanindaki çilek deneme parsellerinin oldugu 1 dönümlük alandan 3 ton ürün hedefleniyor. Bu yil Haziran ayinda ekilen 6 tür çilek, son hasadina hazirlaniyor. Yapilan çalismalar, Ekim ayinda da Sivas’ta çilek yetistirilebilecegini ortaya koydu.
“Hasatta son asamaya gelindi”
Sivas Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Tarim Bilimleri ve Teknoloji Fakültesi Bitkisel Üretim ve Teknolojileri Bölümü akademisyeni Dr. Ögretim Üyesi Gökhan Baktemur, gerçeklestirdikleri çalismalar sonucu ekim ayinda çilek hasadi yaptiklarini belirterek, “Haziran ayinda gerçeklestirmis oldugumuz çilek fidelerinin dikiminin su anda son hasadini yapmaktayiz. Adaptasyon çalismalari çerçevesinde alti adet çilek çesidinin haziran ayindan itibaren yetistiriciligini yapmaktayiz. Bu adaptasyon çalismalari çerçevesinde gerek verim gerek kaliteye yönelik çalismalar yapmaktayiz. Kaliteye yönelik antioksidan ve aromaya yönelik çalismalarla bunu zenginlestirmeye çalisiyoruz. Su anda hasatlarimizin son asamasina geldik. Çilek yetistiriciligi gerek ülkemizde gerek dünyada yaygin yapiliyor ve çok sevilerek tüketiliyor. Özellikle ülkemizde Akdeniz bölgesinde taze olarak tüketimi gerçeklestirilen bir meyveyken, biz de Sivas’ta yayginlasmasi açisindan Ar-Ge çalismalarini yapiyoruz” seklinde konustu.
“Ekim ayinda son hasat yapilacak”
Dr. Ögretim Üyesi Gökhan Baktemur, simdiye kadar yaptiklari üretimden bahsederek, “Su anda ekimin ortalarina gelmis bulunmaktayiz ve çileklerimiz su anda da mevcut. Çok lezzetli aromasi antioksidani ilk çalismalara göre daha iyi durumda. Gelecek yil da tekrarladiktan sonra çiftçilerimize uygun çesitleri söyledikten sonra üreticilere yeni bir türün yetistiriciligini saglamis olacagiz. Normalde gerek örtü altinda gerek açikta yetistiriciligi yapilmasi mümkün. Örtü altinda mart ve nisan aylarinda Sivas için yetistiriciligini baslatmistik. Temmuz ve agustos aylarinda da bitmisti. Açikta ise haziran ayi gibi dikimlerimize baslamistik, su an ekim ayinin yarisina ulastik ve hasat isleminin son asamasina geldik. Gelecek yil için sera çalismalarimiza basladik. Yilin 12 ayinda gerek serada gerekse açik alanda yetistiricilik yapmak mümkün olacaktir. Biz hasadimizi eylül ayiyla birlikte yayginlastirdik. Ekim ayiyla da birlikte son hasadi yapmak üzereyiz. Yeni yil içinde hazirliklarimiza baslamis olacagiz. Verim konusunda da 1 dönümlük arazimizde yetistiricilik yapmaktayiz. Ortalama olarak da 3 ton ürün elde etmis olduk” ifadelerine yer verdi.
Ekim Ayinda Bozkir Ortasinda Çilek Hasadi
Sivas Bilim Teknoloji Üniversitesi Tarim Teknolojileri Fakültesi tarafindan gelistirilen çilek çesitleri sayesinde ekim ayinda çilek hasadi yapilacak.
