Festivalin Son Gününde 1 Ton 200 Kilogram Ciğer Dağıtıldı

Saraçlar Caddesi'ndeki festivalin son gününde etkinlikler Edirne, İstanbul ve Mudanya belediyeleri, Bulgaristan, Yunanistan ve Romanya bando ekiplerinin konseriyle başladı.

Edirne Valisi Gökhan Sözer, konserin ardından yaptığı açıklamada, Edirne'nin kültür ve turizm kenti olduğunu söyledi.

Bu nedenle Edirne'nin turizm unsurlarını gündeme getirmenin görevleri olduğunu ifade eden Sözer, Edirne Belediyesi'nin geçen yıl başlattığı festivali bu yıl da sürdürdüğünü ifade etti.

Sözer, ''Artık geleneksel bir hale gelmiştir. Çok ciddi bir ilgi vardır. Tava ciğer Edirne'nin sembollerinden ve kültürel varlıklarından biridir. Sadece buraya mahsustur. Onun tanıtılması ve turizm unsuru olarak insanların beğenisine sunulması önemli bir ihtiyaçtır. Emeği geçen herkesi kutluyorum'' dedi.

Belediye Başkanı Hamdi Sedefçi de Edirne'nin Osmanlı'ya başkentlik yapmış bir tarih ve kültür şehri olduğunu söyledi.

Belediye olarak hedeflerinin bu tarih ve kültür şehrinin eski günlerine dönmesine katkıda bulunmak olduğunu kaydeden Sedefçi, ''Edirne'yi tarihi ve kültürel değerleri yanında festivaller şehri yapmak istiyoruz. Bunun için her yıl 5-6 festival yaparak şehrin adını duyurmaya çalışıyoruz. Bando ve ciğer festivali de bunlardan biridir. İkincisini düzenlediğimiz festivalin geçen yıldan daha fazla ilgi görmesi beni mutlu ve onore etti'' diye konuştu.

Edirne'yi Tanıtma ve Tava Ciğeri Koruma Derneği Başkanı Bahri Dinar ise 6 bando eşliğinde hiçbir yiyeceğin huzura çıkmadığını belirterek, bununla dünya rekoru kırdıklarını söyledi.

Katkılarından dolayı Edirne Belediye Başkanı Hamdi Sedefçi'ye teşekkür eden Dinar, ''Geçen yıl festivale 'ciğercilerin düğünü' dedik. Bugün ise herhalde bu bir Balkan düğünü oldu. Hepinize teşekkür ediyorum'' diye konuştu.

Konuşmaların ardından Sözer ve Sedefçi, ciğerci önlüğü giyerek, temsili olarak ciğer pişirdi.

Daha sonra cadde boyunca dizilen yaklaşık 25 ciğerci, pişirdikleri ciğerleri festivale katılanlara dağıttı.

Dağıtım sırasında zaman zaman izdiham yaşandı. Zabıta ve polis ekipleri müdahalede bulunarak, izdihamın büyümesini önledi.

Festivalin son gününde 1 ton 200 kilogram tava ciğeri dağıtıldı.

Muhabir: Rahmi Cinokur

Yayıncı: Hande Cankar