Gelecegin Gida Mühendisleri Olacaklar

Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinde kurulan Gida Laboratuvarinda ögrenciler hem egitim aliyor hem de üretime katki sagliyor. Kurulan laboratuvarda findik ve fistik ezmesi, kurutulmus meyve, sirke çesitleri, tahin ve aspir yagi üretiyorlar. 15 Temmuz Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Gida Teknolojisi Ögretmeni ve Gida Atölyesi Sefi Caner Kalkan, “Aspir tohumu, aspir bitkisinden elde edilen ve Nevsehir bölgesinde yetisen bir bitki tohumudur. Aspir tohumundan aspir yagi elde ediyoruz. Soguk pres yöntemiyle aspir tohumundan elde ettigimiz aspir yagi degerli bir yag. Metabolizmayi hizlandirmak, vücudu dinç tutmak için kullanilan bir ürün” dedi.

Okul Müdürü Bilal Köse ise ögrencilerin egitim alirken de üretime katki sagladiklarini söyledi.

Köse, “Ögrencilerimiz egitim alirken hem de üretmeye çalisiyorlar. Üretimini yaptigimiz ürünlerin basinda susam çekerek tahin elde ediyoruz. Kurutulmus meyve yapiyoruz. Aspir tohum yagi üretimimiz var. Findik ve fistik ezmesi bulunmaktadir. Bu ürünleri su an demo olarak, egitim amaçli yapiyoruz. Ocak ayi itibariyle döner sermaye basvurumuz yapildi. Bu basvurularimiz sonucunda bu ürünlerimizi pazarlama imkânina sahip olacagiz. Bu sayede hem ögrencilerimiz ürünleri sattigimiz için kar payi alacak, hem de ögretmenlerimiz bundan faydalanmis olacak” seklinde konustu.

Ögrenci Alperen Eker de, "Gida atölyesinde findik ezmesi, fistik ezmesi ve benzer gidalar üretiyoruz. Bu okula gida mühendisi olmak için geldim. Gelecege yönelik bir okul oldugu için, bu okulda okumayi tercih ettim” dedi.

Bir diger ögrenci Yunus Emre Özhan ise, “Gida mühendisi olmak için bu okula geldim. Bu okul bizim için bulunmaz bir nimet. Arkadaslarimiz ile birlikte basariyoruz. Her ögrenciye tavsiye ederim” ifadelerini kullandi.

15 Temmuz Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Gida Bölümünde incelemelerde bulunan Nevsehir Milli Egitim Il Müdürü Memet Polat, sunlari söyledi:

“Nevsehir Milli Egitim Müdürlügü olarak akademik egitimin yaninda mesleki egitime büyük önem veriyoruz. Bu anlamda Nevsehir’de 20 meslek lisesinde mesleki egitim merkezleri kurduk. Ayrica meslek liselerimizin ilgili bölümlerini aktif hale getirmeye çalisiyoruz. Acigöl ilçemizdeki okulda da geçtigimiz ay içerisinde döner sermayeyi kurduk. Su an gidi teknolojisi bölümündeyiz. Buradaki arkadaslarimiz heyecanla çalismalarina devam ediyorlar. Biz de kendilerini destekleyecegiz. Burada yetisen çocuklarimiz hayatta kendilerine is alani bulacaklar. Özellikle hem ilimizin, hem de ülkemizin ara eleman dedigimiz vasifli elemana ihtiyacimiz var. Bu liselerimiz sayesinde ara eleman sorunu bu liselerimizden karsilanacak.”

“Bu okuldan mezun olacak ögrencilerimiz teknisyen unvaniyla mezun olacaklar" diyen Polat, "Daha sonra iki yillik ön lisans gida bölümünü bitirebilecekler. Hatta ögrencilerimiz bu alanda mühendis bile olabilecekler. Bu nedenle biz meslek liselerimizi, hem mesleki alanda, hem is alaninda hem de yüksek ögretime devem etme alaninda çok önemsiyoruz” diye konustu.