Dünya, küresel sorunlarin basinda yer alan gida krizi ile bogusurken, gelecek nesilleri tehdit eden gida krizinin önüne geçilebilmesi için Yasar Üniversitesi önemli bir program düzenledi.
Selçuk Yasar Kampüsünde düzenlenen etkinlige; Yasar Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Cemali Dinçer, FAO Türkiye Temsilci Yardimcisi Dr. Aysegül Selisik, Yasar Holding Yönetim Kurulu Baskan Vekili Idil Yigitbasi, Yasar Holding Icra Kurulu Baskani Dr. Mehmet Aktas, BM Gida ve Tarim Örgütü Türkiye uzmanlari, akademisyenler ve ögrenciler katildi.
Panelin açilis konusmasini yapan Rektör Prof. Dr. Cemali Dinçer, "Pandemi, küresel iklim degisikligi sorunu, artan maliyetler, ülkeler arasinda yasanan derin sorunlar ve beraberinde gelen farkli gerginlikler, gida güvenligini tehdit eder hale gelmistir. Kaliteli bir yasam standardi sürmek için tarim ve gida üretiminin dogal kaynaklar hiç bitmeyecekmis gibi degil, sürdürülebilirlik anlayisi çerçevesinde planlanmasi gerektigi asikardir" dedi.
FAO’nun elde ettigi son bulgulara göre dünyada yaklasik olarak 828 milyon insanin açlikla karsi karsiya oldugunu belirten FAO Türkiye Temsilci Yardimcisi Dr. Aysegül Selisik, "Dünyada saglikli beslenmenin maliyetini karsilayamayan kisi sayisinin 112 milyon kisi artarak yaklasik 3.1 milyar insana ulastigini görüyoruz. Bu durum, mevcut tarim-gida sisteminin kirilgan ve sürdürülemez oldugunu ortaya koyuyor. Düsük gelirli ülkelerde ve kirsal kesimde yasayan çocuklardaki yasa göre boy kisaligi ve boya göre kilo düsüklügü, temel mikro besinlerdeki eksiklikler ile asiri kiloluluk ve obezite de dahil olmak üzere yetersiz beslenme egilimleri büyük endise kaynagi olmaya devam ediyor. Yogun çabalar gösterilmedigi takdirde boya göre kilo düsüklügü sorunu yasayan çocuklarin sayisinin artacagini öngörüyoruz" dedi.
Kimsenin geride kalmamasi için bir dönüsümün artik zorunlu oldugunu vurgulayan Dr. Selisik, "Bu dönüsümün temel amaci; verimli, kapsayici, sürdürülebilir ve dayanikli tarim-gida sistemini insa etmek olmalidir. FAO olarak sizleri kimseyi geride birakmadan, daha iyi üretim, daha iyi beslenme, daha iyi çevre, daha iyi bir yasam için birlikte çalismaya çagiriyoruz" diye konustu.
"Yasam standardi artmali"
FAO’nun Türkiye faaliyetleri hakkinda bilgi veren FAO Türkiye Kidemli Program Koordinatörü Özcan Türkoglu, "FAO, BM’nin bir tarim ve gida alanindaki uzmanlik kurulusudur. FAO olarak vizyonumuz gida ve tarimin; herkesin, özellikle de en yoksullarin yasam standartlarinin ekonomik, sosyal ve çevresel açidan sürdürülebilir bir sekilde iyilestirilmesine katkida bulundugu, açlik ve yetersiz beslenmeden arinmis bir dünya olusturmak. Stratejik amacimiz ise açlik ve yetersiz beslenme sorunlarinin ortadan kaldirilmasina yardimci olmak. Tarim, ormancilik ve balikçilik faaliyetlerini daha verimli ve sürdürülebilir hale getirmek. Kirsal yoksullugu azaltmak. Kapsayici ve verimli tarim ve gida sistemlerinin gelistirilmesine olanak sunmak. Krizler ve afetler karsisinda geçim dirençliligini artirmak" dedi.
Tarima nitelikli insan kaynagi
Yasar Üniversitesi Tarim Bilimleri ve Teknolojileri Fakültesinin geleneksel ziraat fakültesinden farkli oldugun belirten Rektör Yardimcisi Prof. Dr. Levent Kandiller ise üniversitenin Tarim-Gida Projeleri, Tarim Bilimleri ve Teknolojileri Fakültesi ve ilgili lisansüstü egitim programlari hakkinda bilgiler verdi.
Prof. Dr. Kandiller, "Bir senelik stajin ardindan sektörün ihtiyaci olan insan kaynagini üretecegimize inaniyoruz. Yasar Toplulugu gibi arkamizda sektörün dinamik gücü bulunuyor. Onlarin destekleriyle uygulamali dersleri, sektörün uzmanlariyla yerinde verme sansimiz var" diye konustu.
Tarim konusuldu
Panelin ikinci bölümünde ise Izmir Ticaret Borsasi (ITB) Genel Sekreteri Dr. Erçin Güdücü, ’Izmir Tarim Teknoloji Merkezi’ baslikli sunumunu yapti.
Konak Ilçe Tarim ve Orman Müdürü Ruhsan Özdemir Çiftçi da, "Gida Dostu Mutfagim" isimli sunumunu gerçeklestirdi. Panelin son bölümünde Pinar Enstitüsü Direktörü Ümit Savcigil ile Ankara Üniversitesi Kalkinma Çalismalari Uygulama ve Arastirma Merkezi Müdürü Prof. Dr. Bülent Gülçubuk, "Sürdürülebilir Tarim Için Genç Çiftçi Mesleki ve Bireysel Kapasite Gelisim Programi sunumunu yapti.
Gida Krizi Çocuklari Tehdit Ediyor
Yasar Üniversitesi, Birlesmis Milletler (BM) Gida ve Tarim Örgütünün (FAO) Dünya Gida Günü çerçevesinde gerçeklestirilen ’Verimli, Kapsayici, Sürdürülebilir ve Dayanikli Tarim Gida Sistemi ile Kimseyi Geride Birakma Etkinligine ev sahipligi yapti. FAO Türkiye Temsilci Yardimcisi Dr. Aysegül Selisik, "Düsük gelirli ülkelerde ve kirsal kesimde yasayan çocuklardaki yasa göre boy kisaligi ve boya göre kilo düsüklügü, temel mikro besinlerdeki eksiklikler ile asiri kiloluluk ve obezite de dahil olmak üzere yetersiz beslenme egilimleri büyük endise kaynagi olmaya devam ediyor" dedi.
