Gümüs Baliginin Ihracat Serüveni Basladi

Iznik Gölü’nde son 25 yildir yapilan gümüs balikçiliginda bu sezon sicaklarin baslamasi ile birlikte balikçilar aglarini Iznik Gölü’ne birakmaya basladi.

12 ay boyunca tutulmasi serbest olan ancak sicak havalarin baslamasi ile tam anlami ile sezonu açilan Gümüs balikçiligi Iznik Gölü’nde Orhangazi ve Iznik’teki Su Ürünleri Kooperatiflerine bagli balikçilar tarafindan yapiliyor.

5 kooperatif sezonu bereketli açti

Orhangazi, Narlica, Göllüce, Iznik ve Çakirca Su Ürünleri Kooperatifine bagli su ürünleri kooperatifine bagli balikçilarin Iznik Gölü’ndeki Gümüs Baligi mesaileri de baslamis oldu. Sezonda toplam bin ton baligin tutulmasi hedeflenen bölgede bu yil ki sezon da bereketli baslamis oldu.

Orhangazi Su Ürünleri Kooperatifi Baskani Zelkif Bektas, gümüs balikçiligi sezonunun tüm Orhangazi ve bölgeye hayirli olmasini dileyerek, "Gümüs baligi ihraç ettigimiz bir balik türü. Epey döviz getiren bir balik. Bu sene de bereketli, hamdolsun. Güzel bir baslangiç, insallah sonu da iyi olacak" dedi.

Zelkif Bektas, su anda Iznik Gölü çevresinde faaliyet gösteren 5 ayri kooperatifin yillik bin ton gümüs baligi tutacagini belirterek, bu kooperatiflerin, Orhangazi, Narlica, Göllüce, Iznik ve Çakirca Su Ürünleri Kooperatifi olarak faaliyet gösterdigini ifade etti.

Iznik yakasindaki kooperatiflerin Orhangazi kooperatiflerine oranla daha yüksek kapasiteli oldugunu da belirten Zelkif Bektas, "Bu yil çok bereketli bir sezon. Insallah böyle devam eder" ifadelerini kullandi

Zelkif Bektas baligin Türkiye’de paketlenerek öncelikli olarak Yunanistan’a ihraç edildigini hatirlatarak, "Ukrayna hatta Amerika’ya gönderen firmalar var. Bu baliklar oralarda cips haline getirilip paketlenip satisa sunuluyor. Oralarda cipsin paketinin 4 dolara satildigini ögrendik. Geçen yil baligin kilogram fiyatini 11-12 TL’ye veriyorduk. Maalesef bekledigimiz fiyat bu yil yok. Bu yil 13 TL’ye satabiliyoruz. Bu sezon 5 kooperatifin Iznik Gölü’nden ortalama bin ton gümüs baligi avlayarak ihracata gönderecegini tahmin ediyoruz" diye konustu.



"Kendimiz cipse dönüstürebiliriz ama tesis lazim"

Zelkif Bektas, gümüs baliginin Türkiye’de de islenip paketlenebilecegini anlatarak, "Bunun için bizdeki tesis yetersiz kaliyor. Bunda devlet büyüklerimizden tek istedigimiz Iznik Gölü bölgesinde 600-700 tonluk bir soguk hava depo yapmasi. O durumda biz bunlari burada paketleriz. Böylece katma degeri yüksek bir ürün elde etmis oluruz. Daha önceleri çok söz verildi.

Bursa Büyüksehir Belediyesi soguk hava deposu yapilmasi için sözler verilmisti. Insallah simdi gelen yeni baskanlardan bunu bekliyoruz. Ayni projelerin devami olarak Iznik Gölü’nde böyle bir soguk hava deposu yapilmasini bekliyoruz" seklinde konustu.