Mcdonald`s`ta Servise Yönetim Kadrosu Geçti

A) - 24.10.2011 - McDonald`s, Türkiye`deki 25`inci yılında açılan ilk restoran olan Taksim restoranında, servise McDonald`s`ın Türkiye`deki yönetim kadrosu geçti

McDonald`s`tan yapılan açıklamaya göre, McDonald`s Taksim restoranında, dekorasyondan çalışan formalarına, menü alanlarından posterlere kadar yapılan değişikliklerle 25 yıl öncesi yeniden yaşatıldı

Başta McDonald`s Genel Müdürü Dilek Başarır olmak üzere McDonald`s`ın 24 yöneticisi de 25 yıl öncesinin üniformalarıyla restoranda görev yaptı. Sipariş almak, patates kızartmak, dondurma servisi, temizlik gibi tüm görevlerde iş bölümü yapan yöneticiler arasında her disiplinden yöneticiler yer aldı. Restoranda 25`inci yıl dönümü dolayısıyla çalışan yöneticiler arasında 25 yıl önce Taksim restoranı kapılarını açtığında ``ekip üyesi`` olarak görev alan ve bugün McDonald`s kadrosunda çalışan yöneticiler de yer aldı

McDonald`s Genel Müdürü Dilek Başarır, konuya ilişkin değerlendirmesinde, ``25`inci kuruluş yıl dönümümüzde misafirlerimizi nostaljik bir atmosferde ağırlamak, sizleri 25 yıl öncesine götürmek istedik. Türk halkı McDonald`s`ı sevdi, biz de bugün bu yakın ilgi ve sevgiye teşekkür etmek üzere bütün yönetici arkadaşlarımızla birlikte Türkiye`deki ilk restoranımızda bizzat kendi ellerimizle servis yapıyoruz`` dedi

McDonald`s`ın açıldığı 24 Ekim 1986 tarihinde kapıda uzun kuyruklar oluştuğunu ifade eden Başarır, hangi yaşta olursa olsun çoğu insanın Taksim McDonald`s`ta bir buluşma hikayesi bulunduğunu, bugün de varlığını sürdüren McDonald`s`ta buluşma geleneğinin 25 yıldır devam ettiğini kaydetti

McDonald`s`ın takipçi değil öncü olduğunu vurgulayan Başarır, tedarik zincirindeki ``tarladan çatala`` izlenebilirlik, sürdürülebilirlik gibi kavramları bir sistem olarak McDonald`s`ın Türkiye`de 25 yıldır uygulamakta olduğunu ve titizlikle geliştirdiğini ifade etti

Başarır, şunları kaydetti: ``Tedarik sistemlerimizden, yarattığımız kayıtlı istihdama kadar, sektör bugün kendini McDonald`s kriterlerine göre hizalıyor. Çünkü bizi farklı kılan en önemli unsur takipçi değil, öncü olmamızdır. Türk halkı da kendisine saygıyla sunulan bu kaliteli ürün ve hizmete hak ettiği karşılığı verdi. McDonald`s`a büyük bir ilgi ve sevgi gösterdi. Taksim`deki ilk restoranımız 24 Ekim 1986`da kapılarını açtığından bu yana çalışanlarımızın sayısı bugün 4 bin 500`ü buluyor, yaratılan dolaylı istihdamla birlikte bu sayı 15 bini aşıyor. Türkiye`de 25 yıllık geçmişi olan ve Anadolu Grubu çatısı altında faaliyet gösteren McDonald`s ülkemizde 170`den fazla restoranıyla yılda 80 milyona yakın kişiye hizmet veriyor.`` (FM-FAN-SBR)