Meyve soslu tavuk döner
Antalya'nın Manavgat ilçesinde bir beyaz et ürünleri satıcısı, meyve soslu tavuk döner yaptı. Satıcı, şimdi taleplere yetişmede zorlanıyor.
Manavgat'ta Akdeniz Döner'in sahibi Bilal Filiz, elma, şeftali, portakal, vişne ve çilek soslu tavuk dönere en fazla rağbeti turistlerin gösterdiğini belirtti. Günlük 100 kilogram elma, şeftali, vişne, portakal ve çilek soslu tavuk döner sarımı yaptığını belirten Bilal Filiz, günlük sarımın saat 16.00'da bittiği için çoğu zaman müşteri taleplerine yetişemediklerini ifade etti. Özellikle Rus turistlerin elma ve vişne soslu tavuk döneri çok sevdiğini belirten Filiz, tavuk etini sütle terbiye ettikten sonra 6 saat bekletilince tadının daha lezzetlendiğini söyledi. Filiz, "Meyve soslu dönere turizm sezonu süresince turistler yoğun ilgi gösterdi. Meyveli tavuk döner servisimiz iyi tuttu. Böylece farklı olan ve kaliteli iş yapan sektörlerin kazandığını gözlemlemiş olduk. Kışında tahin soslu tavuk döner servisi yapmayı hedefliyoruz." diye konuştu.
