Osmanlı`da `ramazan Medeniyeti` Sunumuyla İftar
İzmir Kültürlerarası Diyalog Merkezi (İZDİM), `Ramazan Medeniyeti` konulu bir sunumun yapıldığı iftar yemeği düzenledi.
Swiss Otel`deki yemeğe katılan Araştırmacı Tarihçi-Yazar Talha Uğurluel, Osmanlı döneminde yaşanan Ramazan gelenekleri ve sofraları ile ilgili bilgiler verdi.
İftar yemeğine AK Parti İzmir milletvekilleri Ali Aşlık ve Hamza Dağ ile çok sayıda işadamı ve vatandaş katıldı. Yemeğin ardından sunumunu gerçekleştiren Talha Uğurluel, İstanbul`un fethiyle `ramazanlaşan şehir` kavramının Osmanlı`da yerleşmeye başladığını söyledi. Osmanlı döneminde zengin olsun fakir olsun herkesin bütçesine göre Ramazan`da misafir ağırladığına işaret eden Uğurluel, millet olarak bugün sahip olduğumuz misafirperverliğimizin temellerinin o dönemlerde atıldığını belirtti. Osmanlı padişahlarının iftar davetlerine pek katılmadığını ancak bu geleneğin Sultan 2. Mahmut döneminde değiştiğine değinen Uğurluel, "İlk kez Sultan 2. Mahmut bir iftar davetine katılmıştır" dedi. Uğurluel, İstanbul`daki tarihi mekanların gösterildiği slayt gösterisi eşliğinde Ramazan eğlenceleriyle ilgili bilgiler verdi.
