İzmir Selçuk İMKB Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi tarafından yürütülen “Kültür Mutfakları Projesi” kapsamında Mardin'e giden öğrenciler, Mardin mutfağını ve yöresel yemekleri uygulamalı olarak yerinde öğrendiler. DİKA ve Vali Turhan Ayvaz’ın Eşi Fatma Ayvaz ile irtibata geçen proje yöneticileri, bir hafta boyunca hem Mardin'i gezme fırsatı buldular, hem de yöresel yemekleri yapan lokanta ve otellerde Mardin yemeklerini yaşayarak yapmayı öğrendiler.
Proje kapsamında Mardin'e giden İzmir Selçuk İMKB Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi Müdürü Ali Serkan Atlan, Kültür Mutfakları Projesi Koordinatörü Nevin Sayın ve 14 öğrenci, Mardin Valisi Turhan Ayvaz’a da teşekkür ziyaretinde bulundular.
Vali Turhan Ayvaz, projenin Mardin'de uygulanmasından dolayı duyduğu memnuniyeti ifade ederek, "Kültür Mutfakları Projesi çocuklarımızın Anadolu Kültürünü tanımasına vesile olacak ve İllerimiz arasındaki diyalogun pekişmesine vesile olacaktır. bu anlamda bu gerçekten güzel bir proje. Ayrıca öğrencilerimiz bu proje ile mesleklerini uygulamalı olarak öğreniyorlar. Projede emeği geçen herkese teşekkür ederim" dedi.
Selçuklu Öğrenciler Mardin'de Uygulamalı Eğitim Aldı
Selçuk İMKB Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi'nin Mutfak dalı öğrencileri, Kültür Mutfakları Projesi ile Mardin’e giderek uygulamalı eğitim gördü.
