Prof. Dr. Aysun Bay Karabulut, Izmir Kitap Fuari’nda Ülkü Ocaklari standinda okuyuculari ile biraraya geldi. Karabulut, bitkilerde sifa arayanlarin elinden düsürmeyecegi türde bir eser olan ‘Sifayi tabiatta bulmak’ adli kitabi okuyuculari için imzaladi.
Saglik Iksirleri, Dogada Hayat Var, Yasamin Biyokimyasal Sirlari, Antioksidanlar ve Stres adli kitaplarindan sonra Sifayi Tabiatta Bulmak isimli kitabi ile okuyucunun karsisina çikan Prof. Dr. Karabulut’un bulundugu standi, 27. Dönem MHP Izmir Milletvekili Tamer Osmanagaoglu da ziyaret etti.
Kitapla ilgili bilgiler veren Prof. Dr. Aysun Bay Karabulut, “Insanlara dokunmak çok önemli. Bu benim besinci kitabim. Ingilizce yazdigim yazilar da var. Uluslararasi kitaplarim da mevcut. 300 civarinda da bilimsel makalem mevcut. Bu bilimsel makalelerin bazilarinda daha çok Malatya’nin kayisi çekirdeginin kanserle ilgili faydalarina yönelik ve Elazig yöresinin pekmezinin faydalarina yönelik çalistik. Bunlari halk okuyabilsin ve faydaya dönüssün istedik. Halk hangi bitki neyle birlikte yetisir, birbirini nasil destekler konusunda tam bilgili olamayabiliyor. Biz bunlardan bahsettik. Tüm okurlarima iyi okumalar diliyorum” dedi.
Nergis çiçeginin alzheimer hastaligina iyi geldigini aktaran Karabulut, "Bizlere nasil yapildigini soran okuyucularimiz oldu. Burada imza atarken bir taraftan da okuyucularimizin sordugu sorulara yanit veriyoruz. Çiftçinin ürettigi ürünün degerli oldugunu bilmemiz lazim. Örnegin köylerde domatese çok islenmeden ulasabilmek, üzümden yapilan pekmeze kimsayalla karistirilmadan ulasabilme ve bunlarin üretim asamasindan son asamaya kadar ne kadar saglikli oldugu oldukça önemli. Hem bir kadin olusumuz hem de bir anne olusumuz ve akademik anlamda yer alisimiz bu konuda önemli. Ben stres üzerine de çalismalar yaptim. Reishi mantari ve geven otu stresi oldukça azaltiyor. Bu konularda insanlari bilgilendirmek için çalisiyoruz" seklinde konustu.
“Milli yerli üretimi desteklemek, katki saglamak bu anlamda oldukça önemli”
Özellikle agrim var diyen kisilerin faydalanacagi bir kitap çikardigini söyleyen Karabulut sözlerini söyle sürdürdü; “Bir kisi bana Trabzon hurmasini sordu. Agrilara iyi geldigini söyledi.
Her bölgenin kendine özgü faydali olan bitkisi var. Izmir bölgesinin sevketibostanin tas düsürmede etkili oldugu birçok çalismada gösterilmis. Bunlardan geçmiste ilaç da elde edilmis. Çesmenin de sakizi mübadele yillarinda buradan kesilerek götürülmüs ama simdiki süreçte de yeniden Tarim Bakanligi bünyesinde çalismalara baslandi. Bizler de dag, tas, bayir, köy diyerek yola çikiyoruz. Köylerdeki otlarin özelliklerine göre bilimsel çalismalara da basladik. Teknokent bünyesinde de Izmir’de bir çalisma baslattik. Bilimsel anlamda yaptigimiz çalismalari da diger taraftan ürüne dönüstürmek, milli yerli üretimi desteklemek, katki saglamak bu anlamda oldukça önemli.”
Imza gününe, STK temsilcileri, gençler, kadinlar ve kitapseverler yogun ilgi gösterdi.
Sifayi Bitkilerde Arayanlarin Kitabi Okuyuculariyla Bulustu
’Bitkilerin Profesörü’ olarak taninan Ankara Yildirim Beyazit Üniversitesi Tip Fakültesi Ögretim Üyesi Prof. Dr. Aysun Bay Karabulut’un kaleme aldigi ‘Sifayi Tabiatta Bulmak’ kitap, Izmir Kitap Fuari’nda okuyuculariyla bulustu. Alti bölümden olusan kitap, fuari gezen kitapseverlerden, özellikle de kadin okuyuculardan büyük ilgi gördü.
