Trakya Kalkinma Ajansindan (TRAKYAKA) yapilan açiklamada, 12 Ocak'ta cografi isaret basvurusu yapilan Hayrabolu tatlisinin onay sürecinin 7 aydan kisa sürede tamamlandigi belirtildi.
Tekirdag köftesi, Karacakilavuz Dimi dokumasi, Malkara eski kasar peyniri, Tekirdag peynir helvasi, Tekirdag yapincak salamura asma yapragi ve Velimese bozasi ürünlerinin daha önce cografi isaret aldigi aktarilan açiklamada, son olarak Tekirdag sogani için de gerekli basvurularin yapildigi kaydedildi.
Açiklamada ifadelerine yer verilen TRAKYAKA Genel Sekreteri Mahmut Sahin, Trakya'nin degerlerine deger katmaya devam ettiklerini belirtti.
Hayrabolu tatlisi ile, Tekirdag'in cografi isaretli ürün sayisinin 7 oldugunu aktaran Sahin, "Trakya'nin ürün sayisi 20'ye yükseldi. Basvurudan onay sürecine kadar laboratuvar analizleri, danisman destegi kurumumuz tarafindan karsilandi. Emegi geçen ve Trakya’nin degerlerine deger katan tüm kurum ve kuruluslarimizi tebrik ederim." ifadelerini kullandi.
- Hayrabolu tatlisi
Trakya sivesinde Hayrabol ismiyle bilinen, ana malzemesi irmik ve tuzsuz peynir olan Hayrabolu, serbetli bir yöresel tatlidir.
1972 yilinda Hayrabolu'da üretilmeye baslanan tatli, ilk yillarda 'Kadi Göbegi Tatlisi' olarak adlandirilsa da zaman içerisinde Hayrabolu tatlisi, olarak anilmaya baslandi.
Hayrabolu tatlisi, pisirilip kurutulmus ve serbetli olarak iki sekilde satisa sunuluyor.
Tekirdag'in Meshur 'Hayrabolu Tatlisi' Cografi Isaret Aldi
Cografi isaret basvurusu Hayrabolu Belediyesi tarafindan yapilan ve süreçleri Trakya Kalkinma Ajansi tarafindan yürütülen Hayrabolu tatlisi, mahreç isareti ile tescil almaya hak kazandi.
