Üniversiteden yapilan açiklamaya göre, kampüste yapimi tamamlanan ve 1 Nolu Yemekhaneye entegre edilen üretim tesisi hizmet vermeye basladi.
Açiklamada görüslerine yer verilen Rektör Prof. Dr. Necdet Budak, egitim ögretim, arastirma gelistirme ve topluma hizmet misyonu dogrultusunda akademik ve fiziki altyapiyi güçlendirdiklerini aktardi.
Üniversitenin 70 binin üzerinde lisans ve lisansüstü ögrencisi, 4 bine yakin akademik personeli, 12 binin üzerinde idari çalisani ile büyük bir aile olduguna isaret eden Budak, bu aileye hizmet veren yemekhanelerin daha ergonomik bir yapiya kavusturuldugunu vurguladi.
Budak, yemekhanelerin kapasitelerinin artirildigina dikkati çekerek, su bilgileri verdi:
"Artan talep dogrultusunda olusan ihtiyaci karsilamak için yemek üretim tesisi projemizi hazirlayarak, kisa sürede insaatini tamamladik. Yeni dönemle birlikte tam kapasite hizmet verecek hale getirdik. Yemekhanelerimiz, daha ferah, aydinlik, konforlu yapiya kavustu. Artik ögrencilerimizin sira beklemeden yemek ihtiyaçlarini karsilayacaklar. Salgin sürecinde ögrencilerimizin sagligi her seyden önemli, pandemi önlemleri kapsaminda sosyal mesafe kurallarina uygun bir yemekhane düzeni de olusturulmus oldu."
Açiklamada, son teknolojik ekipmanlarla donatilan tesiste mal kabul, sebze-meyve ön hazirlik, et hazirlik, unlu mamul, kuru gida deposu, soguk depolar, pisirme ve porsiyonlama, kazan yikama ve bulasikhane bölümlerinin bulundugu bildirildi.
Ege Üniversitesi Yemek Üretim Tesisi Hizmete Basladi
Ege Üniversitesi Yemek Üretim Tesisi, bin metrekare kapali alani, 20 bin kisilik üretim kapasitesiyle açildi.
