Peri yaptığı açıklamada, ülkemizde damacana su kullanımının her geçen gün arttığını belirterek, "Damacana sular, üretiminden nakliyesine, satışından tüketimine kadar dikkat edilmesi gereken hususlar içermektedir. Eğer dikkat edilmezse su, su olmaktan çıkıp zehir olarak sofralarımıza gelmektedir. Gerek bilinçsiz kullanım, gerekse sorumluluk sahibi olmayan üreticiler nedeniyle sağlığımızda ciddi riskler oluşmaktadır. Maalesef Son günler de basında yer alan haberler damacana suların büyük bir çoğunluğunun sağlıksız olduğunu belirtmektedir" dedi.
"Üreticileri ve nakliyecileri uyarıyoruz" diyen Peri, suların damacanalara doldurulma sırasında hijyenik olmayan koşulların giderilmesini, damacanalar hijyenik bir şekilde temizlendikten Sonra dolum işlemi yapılmasını, yıpranmış ve aşınmış damacanaların kesinlikle kullanılmaması gerektiğini kaydetti
Depolama ve nakliye aşamasında da suların güneş görmeyen kapalı araçlarla nakil edilmesini vurgulayan Peri, sözlerini şöyle sürdürdü: "Satıcıları ve tüketicileri uyarıyoruz. Özellikle su satıcılarının depolarında, gereğinden fazla ve güneş ışığı gören yerlerde stok yapmamaları, damacanaları ve pet şişeleri uzun süre bekletmemeleri, kısa sürede satılacak ürünler içinde nemsiz, kuru ve temiz bir alan tercih etmeleri gerekmektedir." Tüketicilerin de damacanalarda kullandıkları pompaları en az haftada bir kez temizleyip, işlenmiş su yerine memba suyu tercih etmelerini dile getiren Peri, "Satıcıdaki depolama alanlarını kontrol etmeli, damacanalar üzerinde emniyet bandı bulunup bulunmadığına bakmalı, suyun cinsi, üretim adresi, dolum ve Son kullanma tarihi gibi bilgileri etiketinden kontrol etmelidir. İlgili denetim mekanizmalarının da, görevlerini sürekli yerine getirmelerini, halkın sağlığını tehlikeye düşüren üretici ve satıcıların da temizlenmesini bekliyoruz" ifadelerini kullandı .
Gaziantep Kalite Derneği Başkanı Ali Peri:'sularımızın Kalitesine Dikkat'
Gaziantep Kalite Derneği Başkanı Ali Peri, suların kalitesine dikkat edilmesi gerektiğini söyledi.
