'Tuza Dikkat Haftası' Etkinliklerinde 459 Kişiye Eğitim Verildi

“Türkiye Sağlıklı Beslenme ve Hareketli Hayat Programı” kapsamında yürütülmekte olan çalışmalar kapsamında, Sakarya Halk Sağlığı Müdürlüğü Eğitim Elemanları tarafından Orman Birinci Bölge Müdürlüğü yemekhanesinde görevli mutfak çalışanlarına tuzun aşırı tüketimi ve sağlığa zararlı etkileri konusunda eğitim verildi.

Verilen eğitimde günlük tüketilmesi gereken tuz miktarı bir çay kaşığı olarak önerilirken, yemekhanesi olan kurumlarda açık kullanılan tuzlukların yerine bir gramlık poşet tuz kullanımı tavsiye edildi.

Tuza Dikkat Haftası kapsamında Sakarya Halk Sağlığı Müdürlüğü olarak Sakarya genelinde 459 kişiye tuzla ilgili eğitim verildiğine dikkat çeken Sakarya Halk Sağlığı Müdürü Dr. Aydın Erdoğan, “11 - 17 Mart tarihleri arasında düzenlenen, 'Tuza Dikkat Haftası' etkinlikleri kapsamında Kaynarca Halk Eğitim Merkezi’nde gerçekleştirilen ve katılımcıların çoğunluğunu kadınların oluşturduğu seminerde, doğru beslenme, beslenmede yapılan temel yanlışlar, hareketli yaşamın sağlık üzerindeki etkileri, günlük alınması gereken tuz miktarları konularında katılımcılara bilgi verildi.

Uzman Diyetisyen Yasemin Tuncer tarafından günlük tuz alımı 5 gramı geçmemesi gerektiği vurgulandı ve günlük 5 gram tuzun bir çay kaşığı olduğu ifade edildi. Yapılan araştırmalara göre Ülkemizde günlük ortalama 15 gram tuz kullanılmaktadır. Bu miktar önerilenin tam üç katıdır. Yemeğin tadına bakmadan tuz atılmaması gerekmektedir. Sağlıklı kalabilmek, yüksek tansiyondan korunmak için mutlaka az tuz tüketilmesi gerekmektedir” dedi.

Sağlık Bakanlığı ile Gıda Tarım Bakanlığının ortaklaşa yürüttüğü, “Okul Kantini Çalışanları Hijyen Eğitimi” programı kapsamında, gıda sektöründe hizmet veren tüm işletme çalışanlarına hijyen eğitimi verildiğine dikkat çeken Erdoğan, “Bu eğitimler sırasında katılımcılara tuzun aşırı tüketiminden kaynaklanabilecek olumsuzlukların en aza indirilmesi amacıyla günde 5 gramdan fazla tuz kullanılmaması gerektiği yönünde bilgi verildi.

İlimize bağlı Toplum Sağlığı Merkezlerinde 11-17 Mart, 'Tuza Dikkat Haftası' etkinlikleri çerçevesinde aşırı tuz tüketiminin sebep olabileceği olumsuzluklar konusunda toplumsal farkındalık oluşturulmaya çalışıldı. Bu etkinlikler kapsamında Akyazı Öğretmenevi’nde 56 kişi, Kaynarca Halk Eğitim Merkezi’nde 65 kişi, Kocaali TSM’de70 kişi, Serdivan TSM’de 175 kişi, Söğütlü TSM’de 36 kişi ve Sapanca TSM’de 57 Kişi olmak üzere toplam 459 kişiye tuzla ilgili eğitim verilmiştir” şeklinde konuştu.