Tzob, Üretici Ve Market Fiyatları Araştırması

TZOB, Mayıs ayı üretici-market fiyatları araştırması sonuçları açıklandı. Buna göre, Mayıs ayındaki üretici ve market fiyatları arasındaki farkı yüzde 307'lere ulaştı. Ürün grupları itibarıyla bakıldığında ise bu oran, yaş sebze ve meyvede yüzde 307'lere, baklagillerde yüzde 248,3'lere, pirinçte yüzde 174,3'lere, kurutulmuş ürünlerde yüzde 252,9'lara ve hayvansal ürünlerde ise yüzde 203'lere çıktı.
Mayıs ayındaki market fiyatlarına bakıldığında, sivri biber, yeşil mercimek, nohut, kuru üzüm, kuru incir, süt, toz şeker fiyatlarında değişim olmadı. Kuru fasulyede yüzde 1,3, çilekte yüzde 2,6, kuzu etinde yüzde 2,9, yumurtada yüzde 3, fındıkta yüzde 3,7, kırmızı mercimek yüzde 3,9, dana etinde yüzde 5, tavuk etinde yüzde 5,5, patlıcanda yüzde 12,5, patateste yüzde 12,6, yeşil fasulyede yüzde 15,6, domateste yüzde 31,6, soğanda yüzde 63,2 fiyat düşüşleri görüldü. Buna karşılık, armutta yüzde 24,2,
havuçta yüzde 8,5, limonda yüzde 7,3, kuru kayısıda yüzde 7,2, elmada yüzde 6,4, salatalıkta yüzde 6,4, ıspanakta yüzde 4,6, pirinçte ise yüzde 1,5 fiyat artışları oldu.
Mayıs ayındaki üretici fiyatlarına bakıldığında, 8 üründe fiyatlar bir ay önceki fiyatlara göre değişmedi. Patates, kuru fasulye, nohut, kırmızı mercimek, yeşil mercimek, pirinç, kuru incir ve sütte fiyat değişimi olmadı. Elmada yüzde 21,2, havuçta yüzde 16,7, armutta yüzde 15, ıspanakta yüzde 11,6, kuru kayısıda yüzde 11,1, limonda yüzde 8,2, kuru üzümde yüzde 2,2 fiyat artışı oldu. Fındıkta yüzde 2,2, kuzu etinde yüzde 4,2, dana etinde yüzde 6,6, yumurtada yüzde 7,7, sivri biberde yüzde 10,3, yeşil
fasulyede yüzde 14, patlıcanda yüzde 17, çilekte yüzde 17,5, salatalıkta yüzde 27, domateste yüzde 28 ve soğanda yüzde 76,5 fiyat düşüşleri görüldü.
Araştırmayla ilgili değerlendirmelerde bulunan Bayraktar, üretici fiyatlarında artış görülen ürünlerden elma ve armutta stokların sonuna gelinmesi, havuç, ıspanak gibi kışlık sebzelerde ise arzdaki daralmanın etkili olduğunu belirtti. Limonda da benzer bir durum söz konusu olduğunu ve ürün stokunun azalmasına bağlı olarak fiyatlar bir miktar artış gösterdiğini kaydeden Bayraktar, kuru kayısıda görülen fiyat artışında ise geçen aylarda meydana gelen don olayı nedeniyle gelecek sezon rekoltenin düşük olacağı
beklentisinin etkili olduğunu ifade etti.
Üreticilerde fiyatı düşen ürünlere bakıldığında, sivri biber, yeşil fasulye, patlıcan, çilek, salatalık, domates gibi ürünlerde ise hava sıcaklıklarının artmasına bağlı olarak hasat edilen ürün miktarının artması etkili olduğunu ve bu ay fiyatı en çok düşen ürünün ise kuru soğanda görüldüğünü kaydeden Bayraktar, "Soğanda yeni ürünün piyasaya çıkmasıyla birlikte arzda yaşanan artış fiyatlarda gerileme yaşandı. Hayvansal ürünlerden yumurta, dana eti ve kuzu etinde fiyat düşüşleri görüldü. Kuzu eti ve dana
etinde görülen fiyat düşüşünde ise canlı hayvan ithalatı kararı etkili oldu. Üretici ve market fiyatları birlikte değerlendirdiğinde, salatalıkta üretici fiyatı düşerken market fiyatı aynı kaldı. Pirinçte ise üretici fiyatı değişmezken market fiyatı artış gösterdi. Soğan, yumurta, kuzu eti ve dana etinde ise market fiyatındaki düşüş, üreticilerdeki fiyat düşüşünden daha az oldu" dedi.