Ari sütünün Türkiye’deki üretiminin yüzde 85’i Bursa ve çevresinde ya piliyor. Daha önce yerli ari sütünün raf ömrünü uzatacak bir projeye imza atan BTÜ akademisyenler, simdi de ari sütünden temiz içerikli, güvenilir maske yapmaya hazirlaniyor. Mühendislik ve Doga Bilimleri Fakültesi Biyomühendislik Bölümü’nden Dr. Ögretim Üyesi Aslihan Kazan’in yürütücülügünü yaptigi “Ari Sütünün Hiperpigmentasyonu Önleme ve Kolajen Üretimini Destekleme Potansiyelinin Belirlenmesi ve Fotoyaslanmaya Karsi Ari Sütü Katkili Hidrojel Yüz Maskelerinin Gelistirilmesi” baslikli arastirma projesinde Biyomühendislik Bölümü’nden Doç. Dr. Gökçe Taner, Doç. Dr. Emel Tamahkar Irmak ve Arastirma Görevlisi Elife Kildali ile Gida Mühendisligi Bölümü’nden Doç. Dr. Aycan Yigit Çinar ve Dr. Ögretim Üyesi Seda Altuntas arastirmaci olarak yer aliyor. TÜSEB B Grubu Ar-Ge projeleri kapsaminda desteklenmeye hak kazanan projenin 24 ay süresi bulunuyor.
Dogal ve temiz içeriklere talep artti
Dr. Ögretim Üyesi Kazan, UV isinlari, hava kirliligi, tütün aliskanligi, sagliksiz beslenme gibi faktörlerin ciltte; serbest radikal hasari, hiperpigmentasyon, hücre çogalma yeteneginde azalma, cilt hacminin kaybi gibi kusurlara yol açtigini kaydetti.
Kazan, “Yüz, vücudun en görünür bölgesi olmasi sebebiyle estetik kaygilara yol açmakta ve milyarlarca dolar hacme sahip kozmetik ve kisisel bakim endüstrisinin odak noktasini olusturmaktadir. Mevcut kozmetik formülasyonlarin büyük bölümünde kullanilan etken maddeler düsük etkinlik, yan etkiler, toksisite gibi güvenlik endiselerini beraberinde getirmektedir. Bu durum; kimyasal içerigi azaltilmis; yüksek etkinlige sahip, güvenli ve alternatif aktif bilesenlerce zenginlestirilmis, dogal ve temiz içerik sunan ürünlere olan talebi artirmaktadir” dedi.
Katma degerini yüksek ürün
Türkiye sartlari itibariyle aricilik ve ari ürünlerinin üretimi için en uygun bölgelerin basinda geldigini dile getiren Dr. Aslihan Kazan, “Son derece kiymetli bir kaynak olan Türk ari sütüne destekleyici ve tamamlayici tip uygulamalari kapsaminda Saglik Bakanligi tarafindan onay verilmis, üretimi Tarim ve Orman Bakanligi tarafindan öncelikli alanlar kategorisine alinmistir. Bu proje ile Türk ari sütünün, fotoyaslanma ile gelisen kolajen kaybi, hiperpigmentasyon, oksidatif stres ve DNA hasari gibi sorunlarin çözümünde kullanilmak üzere sahip oldugu potansiyelin bütüncül bir yaklasimla açiga çikarilmasi amaçlanmistir. Çalismadan elde edilecek veriler ile ari sütü katkili, çok fonksiyonlu hidrojel cilt maskesi gelistirilerek ari sütünün ticarilesme potansiyeli tasiyan ve katma degeri yüksek bir ürüne dönüstürülmesi saglanacaktir” diye konustu.
BTÜ'den Cilt Kusurlarini Giderecek Bulus
Bursa Teknik Üniversitesinde (BTÜ) ari sütünden çok fonksiyonlu cilt maskesi üretilmesini saglayacak çalismalara baslandi. Yürütücülügünü Biyomühendislik Bölümü’nden Dr. Ögretim Üyesi Aslihan Kazan’in yaptigi proje sayesinde, Türk ari sütü; kolajen kaybi, hiperpigmentasyon, oksidatif stres ve DNA hasari gibi sorunlarin çözümünde kullanilacak.
